2016年6月8日 星期三

8個低碳水難題 | Bodybuilding.com | By Shannon Clark

第一次看我翻譯的文章請先閱讀以下網址
If you are new here please read the following link before you read my translated article.
By the way if you can’t read Chinese you can send me a message.
http://zedtransfit.blogspot.tw/2016/05/why-am-i-doing-this.html
Original link(原文網址)
http://www.bodybuilding.com/fun/8-low-carb-conundrums.html

翻譯時為求白話和易懂有時會加上一兩個字,或是用自己的話打出來,請大家包涵。另外若發現翻譯上有任何錯誤或者疑問請留言給我,感恩。
原文資料是否"完全"正確請持保留態度,畢竟每個人的身體狀況不一,專業背景也不一樣,希望不要出現任何筆戰。
This is a translated article if there is any translation mistakes or you think there is a better explanation you can reply at the bottom. Thank you.
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想要轉換到低碳水飲食? 這裡有8個低碳水飲食造成的真實副作用,好消息是它們是暫時的。

低碳水飲食認真地會燃燒脂肪。很多使用低碳水飲食的人的經驗是快速的減去脂肪、更少的飢餓感和穩定的能量。因為低碳飲食者減少大部分的破戒食物像是甜甜圈和糖果,他們也一定程度的控制每天的卡路里攝取量。這聽起來就像是減脂天堂,對吧?

有些經歷轉換到低碳飲食的人可以證明,最一開始的減脂是需要付出一些代價的。一開始的幾天或者幾週,低碳水飲食可能會造成身體和心理上的壓力。當你的大腦和身體掙扎的去適應快速肝醣生活,你會徹底的感到絕望。不要灰心,這都是暫時的。

看看下列的低碳飲食伴隨的短暫副作用,你就不用因為低碳水而痛苦。

副作用1: “精神不濟
第一個主要的副作用在頭兩三天的低碳飲食就會被感覺到,精神上會無精打采。你會發現你自己開始注視的牆壁好一段時間(放空)、感覺到有點茫(Zed補充:喝酒的茫感)還有影響到工作效率。

為什麼會這樣? 主要原因是因為你的大腦,在這種情況下會驅動整個葡萄糖。你的身體一但開始轉換能量來源從碳水變成脂肪的時候,你的大腦會開始製造酮然後拿脂肪來當作燃料,但是是在你燃燒身體內儲存的肝醣後。這也是為什麼人們常常一開始就使用超低碳水,為了使肝醣盡可能的縮小。同時你會感覺到有一點精神失常。

好消息是如果你撐過去了,正常情況下在之後的幾天感覺會變好,再過個一兩週症狀會消除。如果你卡在中間尷尬的點,像是你攝取低碳水但是又不夠低的話,你可能要做出增加一點點碳水或者更低的碳水在計畫中的決定。這兩個方向應該可以幫助你解決這個問題(精神不好)

副作用2: 身體不適
這會和第一點精神不濟一起出現,這是身體的不適感。因為正常的西方餐點都是依賴碳水化合物(Zed表示:其實我們東方也一樣),開始使用低碳水會使你的身體非常不適應。

大量的酮可能被大家忘記也叫做身體不適感,但對於新手來說什麼狀況都可以用不適感來說明。頭痛、噁心、肌肉抽筋和體力下降都可以讓你好幾天過得很痛苦,在你開始的前四週可能這種感覺都揮之不去。

幸運地,身體不適感有一個優點優於真正的感冒,你可以學著怎麼計畫它。如果你考慮在禮拜四轉換成低碳飲食,那麼你最慘的症狀會出現在周末。因此你可以在這幾天好好的照顧自己。(Zed白話: 這種身體不適感是可以推算的,算出來之後自己可以有心理準備,真正的感冒是突如其來。)

休息、睡覺、出遊和看電影,試著找一些朋友陪你度過這個過程還有延後任何其他生活中的重大改變,像是新的訓練模式,直到你覺得你恢復正常。(Zed白話:找個朋友陪你度過,然後生活不要有太大的改變,直到你覺得你適應了。)

副作用3: 易怒
在低碳水飲食的時候你覺得你快爆炸了嗎? 你不是孤單的。 低碳水飲食可以使部份的人變得易怒,特別是第一次使用的人。

不要小看斷絕很多原本你享受的食物而導致這種情緒轉變的衝擊。你正在進入一個世界,某些方面來說你根本活得和周遭的人完全不一樣。

試著專注在你的目標。很多人已經比你早經歷過這樣子,去看看他們的觀點,不管是從網路上、真實生活中或書本雜誌裡,這些都可以幫助你保持冷靜。還有要確認你攝取足夠的新鮮蔬菜和豐富的蛋白質。蔬菜中所含的鐵、錳和鉀都是維持你的腦子清醒和能量延續的重要物質。

副作用4:奇怪的嗅覺和味覺
酮使你的身體使用脂肪當作能量。這代表你的低碳飲食更進一步的話,不可避免的就是製造酮,酮體可以造成獨特的副作用。

酮轉化有時候在口中會有果香或是刺激的味覺,常常也跟著奇怪的味覺一起來。有一些報告顯示他們會有雞蛋狀身體的氣味或是流汗、小便有化學或是氨味。

保持喝水和試著咬著有味道的牙籤或是無糖口香糖。我絕對不建議因為味道避免掉這個很值得的飲食方式。

這個症狀可能意味著更深遠的疾病1型糖尿病。胰島素控制酮指數,但現在處在於缺乏胰島素的情況,這會導致產生酮酸中毒的風險。有一些1型糖尿病的病患成功的使用低碳飲食,但是他們在這之前必須做足功課和醫生的監控。

副作用5:增強和減弱力量
充滿食物和蛋白質的飲食方式會馬上讓你在健身房內轉變成戰士,對吧?

不幸的是,短時間內大部分人都得到不一樣的結果。有些人沒有出現問題很自然地適應,身體也很正常的反應,但是其他人發現他們沒辦法做以前輕鬆做的重量。他們可能還會在有氧運動和運動時感到疲倦。

好消息是這個情況一般是你身體正在適應這個飲食方式。無論如何,如果你要做大重量,你要考慮把碳水拿來當能量。低碳水飲食從很多不同的方式可以達成(充碳水的意思),在訓練前後吃碳水。to doing cyclic ketogenic diet with periodic carb "re-feeds."(Zed表示:這部分暫時不深入討論,這邊已經關於到循環式,之後有機會會翻譯循環式。)

如果你的身體還是持續反應出它的需求還不夠,那麼考慮更溫和一點的飲食方式可能會比較適合你。如果你設定每天攝取100公克的碳水,你不會進入酮體,但你依然在低碳時可以保持靈活飲食且可以有減脂的好處。

副作用6:便祕
當你開始低碳飲食時,不可避免的都會便秘。事實上,肉不會造成便秘,不管你在甚麼飲食方法,只要你攝取不夠的纖維性食物你都會便秘。低碳飲食通常都會捨去整個穀類、豆類有時候甚至堅果,在一般美式的飲食控制方法中要脫離主要的纖維來源蔬菜是不可能的。

可以吃蔬菜就盡量吃吧。它們有許多好處,但最重要的還是它們含有纖維,促進腸道收縮。

副作用7:脫水
剛開始執行低碳飲食時,你可能會很開心,但別搞錯了,那些你掉的體重不是燃燒掉的是排掉的。

酮體被證明對有些人來說有立即的利尿效果,在這裡脫水也是明顯的副作用。如果你已經尿道感染或是膀胱疼痛,你就沒有道理在繼續這個飲食下去。

解決方法就是喝水。低碳水飲食也可能含高鈉,取決於你吃什麼,身體保持含水是非常重要的。

副作用8:感覺沮喪
這是一個在低碳飲食中被爭論的點,有些研究指出,有些人減低碳水攝取量衝擊它們大腦內血清素指數,導致沮喪和心情不好的風險。這裡說的沮喪是真的非常沮喪,不是上面暫時易怒的那種。
大部分的低碳飲食者真的都有很多的色胺酸,一種蛋白質身體從血清素中獲取。然而,MIT的Dr. Judith J. Wurtmanc 和其他研究員主張這種人是”碳水狂熱者”,這種人需要更多的碳水去維持他們健康的血清素指數。因為這個原因,他們不建議如果執行低碳飲食會非常沮喪或失調的人繼續用低碳飲食。
You'll find plenty of low-carb converts who swear the opposite is true, but it's still worth emphasizing that there is a threshold after which a dietary system ceases to become "self-improvement" and becomes self-imposed torture. Don't let your diet rule—or ruin—your life. Make it work for you and your goals, rather than trying to force your life to conform to overly strict standards that don't feel right.(Zed白話:這段就不翻了,白話就是不要讓飲食控制你,也不要因為要做這個飲食搞到生活無法自理)

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